Stationsmester Anders Andersen var født i Pårup 27-11-1863.
Ansat 23-05-1886 og ses 1897 som Konduktør 1. kl. i København.
Han blev den anden stationsmester i Pjedsted pr. 01-06-1903.
Andersen døde 46 år gammel 17-11-1910 og er begravet på Pjedsted kirkegård.

"Danmarks Jernbaner" (1933) anfører ham som stationsmester 1903-11.

Ved folketællingen den 1. februar 1906 for Pjedsted sogn er imidlertid en H K Rasmussen opført som stationsmester. Sammenhængen og hvem han var, har ikke umiddelbart kunnet findes.

Den første stationsmester var Johan Peter Ludvig Sørensen f. 08-09-1855, der tiltrådte ved holdepladsens oprettelse 1. november 1898. Som 65-årig afsluttede han 1. januar 1920 sin karriere, som stationsmester i Døjringe.

Efter Andersens død tiltrådte Anders Rasmussen Hougaard f. 21-02-1862 som stm pr. 1. januar 1911.
1. juni 1923 omklassificeredes Pjedsted til station, og Hougaard var herefter stationsforstander indtil sin afsked 1. november 1931.

Hans efterfølger pr. 1. september 1932 var Adolf Kristian Theodor Jensen Villemoes f. 21-07-1880, stationsforstander i Broager på Vester-Sottrup - Skelde banen, der nedlagdes 1932.
Det var i hans periode (1940), stationen udvidedes med 1 fag mod syd og sammenbyggedes med signalhuset.
Villemoes tog sin afsked som 70årig 1950 og flyttede til Middelfart.

1. september 1950 tiltrådte Rasmus Frederik Johan Rasmussen Kivsmose f. 27-11-1895 som stationsforstander. Kivsmose blev syg i 1964 og vendte ikke tilbage.

1. juni 1966 tiltrådte Erik Børge Bundgaard Sørensen som stationsmester.
Ved sommerkøreplanens ikrafttræden 1967 afløstes den manuelle linjeblok af fjernstyring. Vingesignalerne blev nedtaget og døgntjenesten aflyst.
I 1971 nedsattes Pjedsted til trinbræt, og mig bekendt måtte Sørensen fungere som afløser indtil 1976, hvor han fik Oppe-sundby.