For nu at kredse lidt omkring den varme øllebrød, tænker du på hans arbejde for udbredelse af godt bagerhåndværk?

Ud over, at der formentlig er blevet guffet lidt bagerbrød (smørkage?) til kaffen på stationskontorerne, er jeg ikke bekendt med dette aspekt af hans arbejdsliv. Så det tænker jeg faktisk ikke på - for nu at besvare dit (af-)ledende spørgsmål .

M.v.h.
Niels